Blog cuisine bio : je ne cuisine pas la gélatine
Alors pour commencer une petite vidéo très instructive sur la gélatine de porc que m’a envoyé ma maman (ci dessus). Je ne vous avais pas parlé de la gélatine de porc, et pour cause elle ne m’inspire...
View ArticleClik here to view.
Blog cuisine bio : en mai je cuisine les fleurs
C’est dans le cadre de partages que nous faisons entre écoinformateurs que j’ai choisis de vous parler de la cuisine des fleurs. Notre thème pour ce mois si « en mai fait ce qu’il te plait » et en moi...
View ArticleClik here to view.
Blog cuisine bio : recettes anticancer
J’ai été invité à la soirée de sortie du livre « les vraies recettes anticancer ». Je dois avouer que le sujet « alimentation et santé » me parle particulièrement. C’est à la base pour ça que j’ai...
View ArticleClik here to view.
Recettes sans sucre : les édulcorants naturels et les sucres naturels
Quand on parle d’édulcorant la plupart des gens pensent « aspartame » avec toutes les controverses qu’on lui connait. Pour rappelle l’aspartame est un édulcorant artificiel (en opposition aux...
View ArticleClik here to view.
Cuisine bio : soupe chou vert et poireaux (je cuisine les fanes)
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lait Quand on cuisine bio on n’a pas envie de gâcher, on respecte le produit plus qu’un autre aliment non bio. Ça ne vous fait pas cet effet ? Sans doute...
View ArticleCuisine bio : les légumineuses ou légumes secs
Après la saga sur les graines germées j’avais envie de vous parler des légumineuses. Les légumineuses sont un peu laissées de côté, accusées de mal se digérer, d’être longues à cuire, pas simple...
View Article
